Vệ sinh tủ lạnh đúng cách để bảo vệ thực thẩm

1. Vệ sinh trong tủ lạnh đúng cách

1.1 Lấy tất cả thức ăn ra khỏi tủ lạnh

Đầu tiên, hãy lấy thức ăn thừa và thực phẩm hỏng ra khỏi tủ lạnh, sau đó đặt chúng lên bàn hoặc quầy để làm trống hoàn toàn tủ lạnh. Thời điểm tốt nhất để làm việc này là khi lượng thực phẩm trong tủ lạnh của bạn thấp, chẳng hạn như trước chuyến đi mua sắm hàng tuần. Mặc dù hầu hết thức ăn sẽ ổn khi để ra ngoài trong thời gian ngắn, nhưng hãy đảm bảo rằng thức ăn không được để lâu hơn một giờ, vì thực phẩm có thể đến "vùng nguy hiểm" về an toàn vệ sinh thực phẩm trong khoảng thời gian ngắn.

Nếu bạn dọn tủ lạnh trong thời tiết lạnh, bạn có thể để các vật dụng bên ngoài trong khi tiến hành vệ sinh, giúp bảo quản thức ăn tạm thời mà không lo bị hỏng.

1.2 Vứt bỏ bất kỳ thực phẩm lâu năm, mốc, không ăn được

Nếu có thể, hãy đóng túi thực phẩm chắc chắn để tránh rò rỉ hoặc phát tán nấm mốc. Việc làm sạch tủ lạnh hàng năm hoặc hàng quý thường giúp chúng ta nhận ra những thực phẩm mà chúng ta đã hoàn toàn quên mất.

Kiểm tra ngày sử dụng để tránh sử dụng thực phẩm đã hết hạn. Đây là dấu hiệu cho thấy một vật dụng nhất định cần được loại bỏ. Vứt bỏ những thứ mà bạn không thể sử dụng. Sau đó, tiến hành làm sạch tủ lạnh để đảm bảo rằng thức ăn không gây mùi khó chịu trong ngôi nhà.

1.3 Lấy bất kỳ giá đỡ, ngăn kéo hoặc các khu vực bề mặt có thể tháo rời đồ ra khỏi tủ lạnh

Để hoàn thành công việc nhanh hơn, bạn có thể muốn tháo giá đỡ và các ngăn kéo ra và đặt chúng gần bồn rửa trong bếp, nơi sẽ dễ dàng vệ sinh hơn nhiều. Mặc dù bạn không nhất thiết phải lấy tất cả các giá đỡ ra để làm sạch nhanh chóng, nhưng việc tháo chúng ra sẽ đảm bảo việc vệ sinh được kỹ lưỡng hơn.

Các giá kệ trong tủ lạnh thường có thiết kế tương tự như giá để lò nướng hoặc ngăn kéo trong văn phòng, giúp bạn dễ dàng tháo lắp và vệ sinh sạch sâu hơn.

1.4 Rửa giá đỡ, các ngăn kéo và các bề mặt khác bằng tay

Hầu hết những gì bạn lấy ra khỏi tủ lạnh sẽ không vừa hoặc không nên cho vào máy rửa bát. Thay vào đó, hãy tạo bọt với xà phòng, lấy một chiếc bàn chải hoặc miếng bọt biển sạch để cọ rửa và bắt đầu làm sạch những thứ có thể tháo rời khỏi tủ lạnh.

Khi vệ sinh kệ hoặc khay bằng kính, tránh sử dụng nước nóng. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm vỡ kính. Thay vào đó, hãy sử dụng nước lạnh hoặc tháo giá đỡ ra và để chúng đạt nhiệt độ phòng trước khi rửa.

Đối với các vết tràn và vết bẩn nặng, đừng ngại sử dụng nước nóng và amoniac. Pha loãng một ít amoniac trong nước nóng (tỷ lệ 1:5) và ngâm các vật dụng trước khi chà rửa. Đảm bảo để giá và ngăn kéo khô hoàn toàn trên giá phơi trước khi lắp trở lại tủ lạnh.

Bằng cách làm theo các bước trên, bạn sẽ giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ, bảo quản thực phẩm một cách an toàn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

1.5 Lau bên trong tủ lạnh bằng dung dịch chất tẩy rửa

Để loại bỏ bất kỳ vết bẩn lớn hoặc cứng đầu nào, hãy sử dụng một miếng vải sạch hoặc bọt biển để lau tất cả các bề mặt còn lại. Bạn có thể không muốn sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa có mùi thơm mạnh bên trong tủ lạnh, vì thực phẩm có thể hấp thụ mùi. Thay vào đó, hãy sử dụng một trong các dung dịch vệ sinh tự nhiên sau:

• Dung dịch muối nở: Pha 2 muỗng canh muối nở với 1 lít (950ml) nước nóng.

• Dung dịch giấm táo: Pha 1 phần giấm táo với 3 phần nước nóng.

Đối với những vết bẩn hoặc vết tích tụ thực sự cứng đầu, hãy thử dùng một chút kem đánh răng màu trắng. Kem đánh răng hoạt động như một chất tẩy rửa mài mòn nhẹ và có mùi rất dễ chịu khi sử dụng.

Bằng cách áp dụng các dung dịch tự nhiên này, bạn sẽ giữ cho tủ lạnh sạch sẽ mà không lo ngại về mùi hóa chất mạnh ảnh hưởng đến thực phẩm bên trong.

2. Vệ sinh bên ngoài tủ lạnh như thế nào?

Lau sạch tất cả các bề mặt bên ngoài của tủ lạnh, bao gồm cả mặt trước, mặt sau, hai bên và trên cùng. Kéo tủ lạnh về phía trước để lộ tất cả các bên. Để tránh làm xước sàn gỗ hoặc làm rách vải sơn, hãy sử dụng thiết bị lướt khi di chuyển tủ lạnh.

Làm sạch tất cả các bề mặt bên ngoài bằng khăn và chất tẩy rửa đa năng. Nếu tủ lạnh của bạn có các cuộn dây được gắn ở mặt sau, hãy đảm bảo làm sạch chúng cẩn thận để thiết bị hoạt động hiệu quả hơn. Để hoàn thành việc vệ sinh tủ lạnh một cách toàn diện, đừng quên lau sạch phần trên cùng và kiểm tra các khu vực khó tiếp cận, nơi có thể tích tụ bụi bẩn theo thời gian.

3. Làm sạch cuộn dây ngưng tụ và cánh quạt

Các cuộn dây và quạt dàn ngưng của tủ lạnh có nhiệm vụ giải phóng nhiệt trở lại không khí xung quanh. Nếu các cuộn dây bị bám đầy bụi, tóc và mảnh vụn, nhiệt không được thoát ra đúng cách, khiến máy nén của tủ lạnh phải hoạt động nhiều hơn để giữ cho tủ lạnh mát. Để duy trì hiệu suất tối ưu của tủ lạnh, hãy làm sạch cuộn dây ngưng tụ mỗi sáu tháng một lần.

Để làm sạch cuộn dây ngưng tụ, bạn có thể sử dụng một bàn chải cuộn dây tủ lạnh hoặc máy hút bụi để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn tích tụ. Đảm bảo rằng tủ lạnh đã được rút phích cắm trước khi bạn bắt đầu quá trình làm sạch để đảm bảo an toàn. Sau khi làm sạch, hãy cắm lại tủ lạnh và đẩy nó trở lại vị trí ban đầu, đảm bảo rằng các cuộn dây có không gian thông thoáng để hoạt động hiệu quả.

3.1 Xác định vị trí các cuộn dây

Để biết thông tin về vị trí cuộn dây ngưng tụ của tủ lạnh, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng và chăm sóc của thiết bị. Tùy thuộc vào kiểu tủ lạnh, các cuộn dây ngưng tụ có thể được đặt ở một trong các vị trí sau:

• Dọc theo mặt sau của thiết bị.

• Dưới thiết bị, có thể truy cập ở điều khiển phía trước hoặc sau.

• Ở phía trước của thiết bị, có thể truy cập thông qua bàn nướng chân.

Điều quan trọng là phải rút phích cắm của tủ lạnh để tránh bị điện giật trong quá trình làm sạch. Nếu tủ lạnh của bạn được lắp sẵn hoặc khó kéo về phía trước, hãy tắt nguồn qua hộp cầu dao trong nhà để đảm bảo an toàn.

Bằng cách duy trì cuộn dây ngưng tụ sạch sẽ và không bị tắc nghẽn, bạn sẽ giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả hơn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

3.2 Vệ sinh cuộn dây và cánh quạt

Hãy cực kỳ cẩn thận để không làm thủng các cuộn dây khi vệ sinh. Sau khi làm sạch các cuộn dây bằng chổi quét cuộn dây, hãy sử dụng máy hút bụi có bàn chải đi kèm để loại bỏ bụi bẩn dư thừa trên và xung quanh cuộn dây. Tránh sử dụng dung dịch tẩy rửa trên cuộn dây.

Tiếp theo, sử dụng chổi quét cuộn dây và giẻ ẩm để loại bỏ bụi bẩn bám trên cánh quạt dàn ngưng. Quạt giúp lưu thông không khí qua các cuộn dây, giải phóng nhiệt dư thừa. Nếu cánh quạt bị che khuất, các cuộn dây sẽ khó thoát nhiệt, làm giảm hiệu suất của tủ lạnh.

Đảm bảo thực hiện các bước này đều đặn để giữ cho tủ lạnh hoạt động hiệu quả và bền bỉ.

4. Cách vệ sinh tủ lạnh hết mùi

4.1 Chanh tươi hoặc vỏ cam hoặc quýt

Trong chanh có tinh dầu tự nhiên giúp loại bỏ các mùi hôi khó chịu bên trong tủ lạnh. Bạn chỉ cần cắt chanh thành từng lát mỏng và đặt vào các góc tủ lạnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng vỏ cam hoặc quýt. Tinh chất tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của vỏ cam, quýt sẽ giúp khử mùi ẩm mốc và mùi hôi từ trái cây, rau củ đặt trong tủ lâu ngày. Chỉ với thao tác đơn giản là đặt vỏ cam, quýt vào các góc trong tủ lạnh, các mùi hôi khó chịu sẽ được loại bỏ hiệu quả.

4.2 Bánh mì

Bánh mì có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng từ 1 đến 2 tháng. Bạn có thể cắt bánh mì thành những lát mỏng và đặt vào tủ lạnh. Tinh chất từ bánh mì sẽ giúp khử mùi khó chịu trong tủ lạnh một cách đáng ngạc nhiên.

4.3 Than củi hoặc than hoạt tính

Than củi hoặc than hoạt tính thường được sử dụng để khử mùi hôi trong tủ lạnh, và điều này là một sự lựa chọn thông minh mà các bà nội trợ nên biết. Khi đặt than trong tủ lạnh, chúng sẽ hấp thụ các hạt nhỏ gây ra mùi hôi, giúp tủ luôn thơm phức và sạch sẽ. Đặc biệt, việc sử dụng than làm phương tiện khử mùi không làm ảnh hưởng đến mùi vị tự nhiên của các loại thực phẩm trong tủ lạnh.

4.4 Khăn bông sạch

Sử dụng một chiếc khăn thấm ướt để làm sạch tủ lạnh là một cách hiệu quả để loại bỏ mùi hôi và duy trì môi trường sạch sẽ bên trong. Bằng cách đặt khăn thấm ướt ở ngăn trên cùng của tủ lạnh, chúng ta có thể giữ cho không gian bên trong luôn thoải mái và sạch sẽ trong khoảng thời gian khoảng 3 tuần. Sau đó, bạn chỉ cần lấy ra khăn, giặt sạch bằng nước ấm, và đặt lại vào tủ lạnh để tiếp tục sử dụng. Điều này không chỉ giúp loại bỏ mùi hôi mà còn giữ cho tủ lạnh của bạn luôn sạch và dễ chịu.

5. Bảo quản tủ lạnh như thế nào cho đúng cách?

5.1 Tủ lạnh không nên chứa nhiều thực phẩm

Khi tủ lạnh của bạn quá tải thực phẩm, không chỉ làm giảm hiệu suất làm lạnh mà còn làm tăng khả năng hình thành cảm biến ẩm mốc và mùi hôi trong tủ. Khi không có đủ không gian để lưu thông không khí lạnh, nhiệt độ trong tủ không được phân bố đồng đều, dẫn đến sự biến chuyển nhiệt độ và độ ẩm trong tủ. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản thực phẩm mà còn làm tăng tiêu hao năng lượng của tủ lạnh. Do đó, để tối ưu hóa hiệu suất làm lạnh và bảo quản thực phẩm, hãy đảm bảo rằng không gian trong tủ lạnh luôn đủ cho lượng thực phẩm bạn cần lưu trữ.

5.2 Không phải loại thực phẩm nào cũng nên cho vào tủ lạnh

Việc biết cách bảo quản và loại bỏ đúng loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh là một phần quan trọng của việc duy trì sự sạch sẽ và an toàn cho tủ lạnh. Các mặt hàng như cơm, khoai tây, tỏi, cà phê, nước mắm và tương ớt thường không cần phải được bảo quản trong tủ lạnh và thậm chí có thể hư hỏng hoặc thay đổi hương vị nếu để trong môi trường lạnh. Việc loại bỏ những loại thực phẩm này không chỉ giúp giải phóng không gian trong tủ lạnh mà còn giảm thiểu nguy cơ cho sự phát triển của vi khuẩn và mùi hôi không mong muốn.

5.3 Không nên đặt tủ lạnh ở nơi có quá nhiều nhiệt

Vị trí đặt tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến hiệu suất và tuổi thọ của thiết bị. Đặt tủ lạnh ở những nơi có không khí thông thoáng giúp máy hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ hấp thụ nhiệt từ môi trường xung quanh. Đồng thời, tránh đặt tủ lạnh quá gần với bếp lửa để tránh tăng nhiệt độ bên trong và làm tăng khả năng tiêu tốn năng lượng của máy. Bằng cách đặt tủ lạnh ở vị trí phù hợp, chúng ta có thể tối ưu hóa hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

5.4 Bắt dây nối đất là điều cần thiết

Việc yêu cầu thợ lắp đặt tủ lạnh có dây nối đất không chỉ làm tăng tính an toàn mà còn giúp hạn chế nguy cơ gặp sự cố liên quan đến điện năng. Ngoài ra, việc vệ sinh đều đặn tủ lạnh không chỉ là thói quen tốt mà còn là biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe và tránh được các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm khuẩn. Chăm sóc tủ lạnh đúng cách không chỉ làm tăng tuổi thọ của thiết bị mà còn đảm bảo an toàn và sức khỏe cho toàn bộ gia đình.

6. Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về tầm quan trọng của việc vệ sinh tủ lạnh đúng cách để bảo vệ thực phẩm. Việc thực hiện vệ sinh định kỳ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, đồng thời cải thiện chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của gia đình. Chúng ta cũng đã đi sâu vào các phương pháp vệ sinh từ việc làm sạch bên ngoài đến làm sạch các phụ kiện bên trong tủ lạnh. Bằng cách tuân thủ các hướng dẫn đơn giản nhưng hiệu quả, chúng ta có thể đảm bảo rằng tủ lạnh hoạt động tốt và thực phẩm được bảo quản an toàn. Hãy nhớ rằng việc vệ sinh tủ lạnh đúng cách không chỉ là biện pháp phòng tránh mà còn là sự quan tâm đến sức khỏe và an toàn của chính bản thân và gia đình.